Pagellini in cartoccio

Buongiorno cuochi. La ricetta di oggi è una di quelle che richiede poca energia per prepararla, anche se il risultato è degno di uno chef.

Ingredienti
2 pagellini per persona
Basilico
Prezzemolo
Sale
Limone solo se necessario

Procedimento
Squamate i pesci. Stendete un foglio di alluminio su una leccarda, adagiate lì i vostri pagellini, spargete le foglie di basilico e prezzemolo su di essi e fate un cartoccio usando altro alluminio. Cuocete in forno a 180• per 20/30 minuti. A fine cottura aprite leggermente il vostro cartoccio e lasciate evaporare poco. Servite e condite solo se serve con limone e sale.

Chiaretta e Arianna