Oggi vi presento un secondo piatto veloce e adatto ad ogni occasione.
Ingredienti
Un Coniglio
Olive taggiasche
Pinoli
Rosmarino
Salvia
Olio e sale
Procedimento
Prendete il coniglio lavatelo e tagliatelo a pezzi, ponetelo in una grossa pentola con olio e sale.
Fate cuocere per circa 10 minuti poi aggiungete una manciata di olive e pinoli. Infine, per profumare il tutto aggiungete un rametto di rosmarino e qualche foglia di salvia.
Spegnete il fuoco quando il coniglio sarà ben abbrustolito all'esterno. ( attenzione l'interno deve rimanere tenero)
Arianna
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