Buon giorno cuochi!
Ecco a voi delle sfiziose tartine per la sera della vigilia!
Ingredienti per 10 perosne
3 cassette di pancarrè integrale
180gr di mascarpone
120gr ricortta
un mazzetto di prezzemolo
erba cipollina q.b.
200gr di salmone affumicato
formine natalizie
Procedimento
Amalgamate in una ciotola il mascarpone e la ricotta. Tritate il prezzemolo e l’erba cipollina e aggiungeteli al composto di formaggio. Salate a piacere.
Prendete il pane in cassetta e tagliatelo con le formine natalizie( quelle che utilizzate anche per fare i biscotti). Farcite con un cucchiaino di composto al formaggio ogni forma.
Infine tagliate con formine più piccole il salmone affumicato e adagiate ogni formina sopra la farcitura di formaggio!
Arianna
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