Saluti amici, siate felici!
Oggi vi propongo un contorno veloce e gustoso per tutti.
Ingredienti:
4 zucchine
1 scalogno
Olio d'oliva
Sale
Formaggio grana
Preparate il soffritto con uno scalogno intero tagliato finemente e l'olio d'oliva.
Tagliate a rondelle sottili le zucchine e mettetele nella padella mantenendole a fuoco medio.
Mescolate le verdure fino a cottura ultimata; infine prima di impiattarle date una spolverata di parmigiano.
Per un'aggiunta di gusto, arricchite con salvia a piacere.
Linda
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