Ecco una semplice ricetta per una torta salata alternativa.
Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia
150g di prosciutto cotto (a fette o tritato)
125g di mozzarella
Un cucchiaio di latte
Procedimento
Stendete la pasta sfoglia su una teglia. Immaginate di dividere la pasta sfoglia in tre parti uguali per il senso della lunghezza. Disponete il prosciutto cotto nella parte centrale. Tagliate la mozzarella a cubotti e spargetela sul prosciutto cotto. Chiudete lo strudel piegando le due parti della pasta sfoglia che avete lasciato "libere" sul ripieno. Spennellate con il latte. Cuocete a 180gradi per 20 minuti circa.
Chiaretta
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